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Hartkäse aus reiner Schafs- und Ziegenmilch und mindestens 3monatiger Reifezeit.

Wahlen Sie diese Art Käse aus um ein Glass Wein einzigartig zu begleiten und mit Früchten, Zwieback und Brotstangen zu kombinieren. Probieren Sie den Käse frittiert, gerieben oder einfach als Tafelkäse

Erhältlich in:

Weisser, frischer, fettarmer Käse, mit besonders leichtem Geschmack, eine ideale Auswahl für die Einhaltung der Diät. Probieren Sie den Käse als Tafelkäse oder in süssen oder salzigen Varianten.

Verwenden Sie in um Strudel zu backen oder als Nachtisch mit Honig oder hausgemachter Konfitüre!

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Wird aus dem Molkenkorn der Graviera hergestellt, indem frische Milch beigemischt wird, genau wie beim frischen Anthotyro und wird an der Luft gereift während die Feuchtigkeit entfernt wird.

Gerieben begleitet der Käse ideal Pastagerichte, wird aber auch als Zwischenmahlzeit (Mezes) mit kretischer Tsikoudia (Tresterbrand) serviert.

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Bekannt bei uns allen als "Feta", aus Schafs- und Ziegenmilch. Mässiger Zähigkeit mit Buttergeschmack.

Ideal als Tafelkäse zu servieren oder um Ihre geliebte traditionelle griechische Gerichte zu begleiten.

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Leichter fettarmer Weichkäse mit cremiger Konsistenz und leicht saurem, vollem Aroma.

Kombinieren Sie den Käse mit knusprigen kretischen Zwieback, Olivenöl, gehackten Tomaten und Kapern und kreieren Sie den leckersten Dakos.

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Leicht saurer, fettarmer Weichkäse aus Schafs- und Ziegenmilch.

Begleitet ideal Salate, gegrilltes Gemüse, ist ideal zum Backen von Strudel, traditionelle Myzithrastrudelchen (Kaltsunia), aber auch zum Backen des berühmten Bureki aus Chania.

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Ein harter, gelber Käse der harmonisch mit aromatischen Paprikaschoten verbunden ist. Ein besonderer Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.

Passt ideal zu Weiss- oder Rotwein, zu kaltem Bier oder zu kretischer Tsikoudia (Tresterbrand), ist aber auch frittiert ein leckerer Imbiss.

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