FRITTIERTER ANTHOTYROS MIT HONIG

ZUTATEN:

Anthotyros-Scheiben
Mehl
Olivenöl
Thymianhonig
Zimt

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ZUBEREITUNG:

Zuerst schneidet man den Anthotyros in ungefähr eineinhalb Fingerdicke Scheiben.

Danach paniert man die Scheiben mit Mehl. Den Anthotyros in einer heißen Pfanne mit reichlich Olivenöl goldbraun frittieren und auf einem Teller servieren. Sofort mit Thymianhonig und etwas Zimt bestreuen.