ANTHOTYRO FRIT AVEC DU MIEL

INGREDIENTS:

Tranches d’anthotyro
Farine
Huile d’olive
Miel de thym
Cannelle

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REALISATION :

Coupez l’anthotyro en tranches, un doigt et demie d’épaisseur.  Fleurez les tranches. Jetez-les dans l’huile bouillante et quand elles deviennent brunes, mettez-les dans un plat. Arrosez-les immédiatement avec du miel de thym et un peu de cannelle.