GRUYERE FRIT AVEC DU MIEL

INGREDIENTS :

200gr Gruyère de Crète
50 gr farine
1 tasse d’eau
1 cuillerée à soupe miel
2 cuillerées à soupe sésame

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REALISATION :

Coupez le gruyère  à la forme que vous désirez pour le frit. Vous avez déjà bien chauffé l’huile dans une petite poêle à frire. Arrosez légèrement le fromage avec un peu d’eau  et  roulez-le bien de deux côtés dans la farine et après dans le sésame. Faites- le  frire  à feu vif avec prudence.  Quand il deviendra brun d’un côté tournez –le pour qu’il devienne  brun de l’autre côté aussi. A la fin arrosez le fromage frit avec une cuillerée à soupe de miel.