Image

Ο ΤΟΠΟΣ

Image

Η Ασή Γωνιά είναι ένα ορεινό χωριό χτισμένο στους πρόποδες των Λευκών Ορέων σε υψόμετρο 500μ. σε δυσπρόσιτη τοποθεσία. Απέχει 57χλμ από την πόλη των Χανίων και 30χλμ. από το Ρέθυμνο.

Η ονομασία “ Ασή “ είναι αραβικής ή τουρκικής προέλευσης και σημαίνει “απάτητος “ ή “ ανυπότακτος”. Υπό την ερμηνεία αυτή η Ασή Γωνιά μεταφράζεται ως η Γωνιά των επαναστατών καθώς τόσο στην τουρκοκρατία όσο και την περίοδο της Γερμανικής κατοχής είχε αναδειχθεί σε σημαντικό κέντρο της Αντίστασης.

Η περιοχή της Ασή Γωνιάς έχει πλούσια θαμνώδη βλάστηση και νερά και οι κάτοικοί της ασχολούνται κυρίως με την κτηνοτροφία παράγοντας γάλα που αποτελεί την πρώτη ύλη για τα τυριά της οικογένειας Γυπαράκη.

Image
Image
Image
Image

Οντε πετά ο γύπας κι απλώνει τα φτερά ντου ποσκιάζουνε τ’ αδύναμα πουλάκια στην σκιά ντου.