ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ Λ.ΟΡΕΩΝ ΤΡΥΠΑΣ
Σκληρό τυρί με έντονη, γεμάτη γεύση, ελαφρώς πικάντικη με πλούσιο άρωμα.
Παράγεται αποκλειστικά με κρητικό πρόβειο και γίδινο γάλα από ζώα που βόσκουν ελεύθερα.
Η γεύση της είναι ιδιαίτερη εξαιτίας του παραδοσιακού τρόπου παρασκευής της και της μακράς ωρίμανσης της για τουλάχιστον 6 μήνες σε ιδανικές συνθήκες. Συνοδεύει άριστα λευκό η' κόκκινο κρασί. Ταιριάζει με φρούτα, παξιμάδια και κριτσίνια.
Μπορούμε να την απολαύσουμε και με μέλι, στη σαλάτα, σαγανάκι, τριμμένη σε διάφορα φαγητά και σε διάφορες παραδοσιακές συνταγές.
Διατίθεται σε:
| Kεφάλι 12 κιλά περίπου | ½ Kεφάλι | Vacuum 1 κιλού | Vacuum 300γρ. σταθερού βάρους | Vacuum 300γρ. μεταβλητού βάρους |
 |
 |
 |
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1734kj / 148kcal | 513kj / 124kcal | 6 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 34g | 10g | 14 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 24g | 7.2g | 36 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 26g | 7.8g | 16 |
| ΑΛΑΤΙ | 18g | 0.54g | 9 |
Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ 12μηνης & 15μηνης ωρίμανσης
Η γραβιέρα όσο περισσότερο ωριμάζει τόσο πιο έντονη, γεμάτη και ξεχωριστή γεύση αποκτά. Για αυτό και η γραβιέρα 12μηνης ωρίμανσης ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη γεύση της και το πλούσιο άρωμα της. Ωριμάζει σε ιδανική θερμοκρασία και ιδανικές συνθήκες υγρασίας για περισσότερο από ένα χρόνο για να φτάσει στο απόγειο της ποιότητας της.
Διατίθεται σε:
| Kεφάλι 12 κιλά περίπου | ½ Kεφάλι | Vacuum 1 κιλού | Vacuum 300γρ. σταθερού βάρους | Vacuum 300γρ. μεταβλητού βάρους |
|
|
|
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1734kj / 148kcal | 513kj / 124kcal | 6 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 34g | 10g | 14 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 24g | 7.2g | 36 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 26g | 7.8g | 16 |
| ΑΛΑΤΙ | 18g | 0.54g | 9 |
ΓραβιεράΤΣΙ με αρωματικά βότανα ( θρούμπι, ρίγανη, θυμάρι )
Γραβιέρα συνδυασμένη με αρωματικά βότανα που φυτρώνουν στην κρητική γη και απογειώνουν το άρωμα και τη γεύση της.
Διατίθεται σε:
| Kεφάλι 12 κιλά περίπου | ½ Kεφάλι | Vacuum 1 κιλού | Vacuum 300γρ. σταθερού βάρους | Vacuum 300γρ. μεταβλητού βάρους |
|
|
|
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1734kj / 148kcal | 513kj / 124kcal | 6 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 34g | 10g | 14 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 24g | 7.2g | 36 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 26g | 7.8g | 16 |
| ΑΛΑΤΙ | 18g | 0.54g | 9 |
ΓραβιεράΤΣΙ καπνιστό
Η παραδοσιακή γραβιέρα, καπνισμένη, με πλούσιο άρωμα και ιδιαίτερα καπνιστή γεύση.
Διατίθεται σε:
| Kεφάλι 12 κιλά περίπου | ½ Kεφάλι | Vacuum 1 κιλού | Vacuum 300γρ. σταθερού βάρους | Vacuum 300γρ. μεταβλητού βάρους |
|
|
|
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1734kj / 148kcal | 513kj / 124kcal | 6 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 34g | 10g | 14 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 24g | 7.2g | 36 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 2.0g | 0.6g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 26g | 7.8g | 16 |
| ΑΛΑΤΙ | 18g | 0.54g | 9 |
ΓραβιεράΤΣΙ με μαύρη τρούφα
Η μαύρη τρούφα είναι από μόνη της ένας θησαυρός της γης. Όταν συνδυάζεται με τη γραβιέρα μας, τότε το αποτέλεσμα είναι μια ντελικάτη γεύση που ικανοποιεί και τους πλέον απαιτητικούς.
Διατίθεται σε:
| Vacuum 2kg μεταβλητού βάρους | Vacuum 500γρ. μεταβλητού βάρους |
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 802kj / 193kcal | 241kj / 58kcal | 3 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 15g | 4.5g | 6 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 10g | 3.0g | 15 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 3.5g | 1.1g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 3.5g | 1.1g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 11g | 3.3g | 7 |
| ΑΛΑΤΙ | 1.5g | 0.45g | 5 |
Ανθότυρος Λ. Ορέων Κρήτης (Νωπός)
Λευκό, δροσερό τυρί με χαμηλά λιπαρά και με ιδιαίτερη ανάλαφρη γεύση, ιδανικό για δίαιτα. Γευτείτε το σκέτο αλλά και σε αλμυρές ή γλυκές εκδοχές.
Επιλέξτε το στις πίτες σας ή και σαν επιδόρπιο με μέλι ή σπιτικό γλυκό του κουταλιού!
Διατίθεται σε:
| Vacuum 2kg μεταβλητού βάρους | Vacuum 500γρ. μεταβλητού βάρους |
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 802kj / 193kcal | 241kj / 58kcal | 3 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 15g | 4.5g | 6 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 10g | 3.0g | 15 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 3.5g | 1.1g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 3.5g | 1.1g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 11g | 3.3g | 7 |
| ΑΛΑΤΙ | 1.5g | 0.45g | 5 |
Ανθότυρος Λ. Ορέων Κρήτης (Ξερός)
Παράγεται από το τυρόγαλο της γραβιέρας, προσθέτοντας φρέσκο γάλα όπως και το νωπό ανθότυρο και στη συνέχεια ωριμάζει με τη βοήθεια του χρόνου όπου αφαιρείται η υγρασία του.
Τριμμένος συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα ζυμαρικών αλλά τρώγεται και σκέτος αποτελώντας τέλειο μεζέ με κρητική τσικουδιά.
Διατίθεται σε:
| Vacuum 2kg μεταβλητού βάρους | Vacuum 500γρ. μεταβλητού βάρους |
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 802kj / 193kcal | 241kj / 58kcal | 3 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 15g | 4.5g | 6 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 10g | 3.0g | 15 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 3.5g | 1.1g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 3.5g | 1.1g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 11g | 3.3g | 7 |
| ΑΛΑΤΙ | 1.5g | 0.45g | 5 |
Λευκό Τυρί Άλμης ΓΥΠΑΣ
Η κλασσική σε όλους μας «Φέτα», από αιγοπρόβειο γάλα. Μέτρια σε σκληρότητα και βουτυράτη στη γεύση της.
Ιδανικό τυρί για να το γευτείτε σκέτο ή να συνοδεύσετε όλες τις αγαπημένες παραδοσιακές ελληνικές συνταγές.
Διατίθεται σε:
| Δοχείο 15kg περίπου |
 |
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1222kj / 193kcal | 367kj / 88kcal | 4 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 25g | 7.4g | 11 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 17g | 5.2g | 26 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 2.3g | 0.7g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 2.3g | 0.7g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 16g | 4.7g | 9 |
| ΑΛΑΤΙ | 3.4g | 1.0γ | 17 |
Σουρωτή Μυζήθρα Κουρούπας
Ελαφρύ, μαλακό τυρί με κρεμμώδη υφή και υπόξινη μεστή γεύση, χαμηλών λιπαρών.
Συνδυάστε το με τραγανό παξιμάδι Κρήτης, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη τομάτα, κάπαρη και δημιουργήστε τον πιο νόστιμο Ντάκο.
Διατίθεται σε:
| Vacuum 400γρ. μεταβλητού βάρους |
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 835kj / 201kcal | 256kj / 62kcal | 3 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 16g | 4.8g | 7 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 11g | 3.3g | 17 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 3.3g | 1.0g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 3.3g | 1.0g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 12g | 3.6g | 7 |
| ΑΛΑΤΙ | 1.5g | 0.45g | 8 |
Ξινή Μυζήθρα ΓΥΠΑΣ
Ελαφρώς ξινό μαλακο τυρί με χαμηλά λιπαρά από αγνό αιγοπρόβειο γάλα.
Ιδανικό για σαλάτες, πάνω σε ψητά λαχανικά, σε πίτες, στα παραδοσιακά μυζηθροπιτάκια (καλτσούνια) αλλά και στο περίφημο Χανιώτικο Μπουρέκι.
Διατίθεται σε:
| Vacuum 400γρ. μεταβλητού βάρους |
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 797kj / 192kcal | 246kj / 59kcal | 3 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 15g | 4.5g | 6 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 10g | 3.0g | 15 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 2.6g | 0.8g | 1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 2.6g | 0.8g | 1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 13g | 3.9g | 8 |
| ΑΛΑΤΙ | 2.1g | 0.63g | 11 |
Μιτατοτύρι Καυτερό ΓΥΠΑΣ
Ένα σκληρό, κίτρινο τυρί παντρεμένο αρμονικά με αρωματική πιπεριά. Μια γεύση ιδιαίτερη που συναρπάζει και τους πλέον απαιτητικούς ουρανίσκους.
Δοκιμάστε το με το κρασί σας, λευκό ή κόκκινο, με παγωμένη μπύρα ή με Κρητική τσικουδιά αλλά και σαν σαγανάκι.
Διατίθεται σε:
| Kεφάλι 12 κιλά περίπου | ½ Kεφάλι | Vacuum 1 κιλού | Vacuum 300γρ. σταθερού βάρους | Vacuum 300γρ. μεταβλητού βάρους |
|
|
|
|
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
| ANA 100γρ | ΑΝΑ 30γρ | % | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 1715kj / 414kcal | 508kj / 122kcal | 6 |
| ΛΙΠΑΡΑ | 34g | 10g | 14 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 24g | 7.2g | 36 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 1.9g | 0.6g | <1 |
| ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 1.9g | 0.6g | <1 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 25g | 7.5g | 15 |
| ΑΛΑΤΙ | 1.8g | 0.54g | 9 |
